Sigurnost psilijuma u Redoviti – kako osiguravamo kvalitetu i zdravstvenu ispravnost

Posted by

Dr. Tihomir Kekez

02.08.2026

On 14.04.2026

Povjerenje je dobro, ali kontrola je bolja. Ova njemačka izreka pokazuje naš stav prema sigurnosti hrane. Psilijum je prirodna sirovina koja dolazi s polja. Konzumiramo ga sirovog, bez termičke obrade (kuhanje, pečenje). Da bi bile sigurne za ljudsku uporabu, takve sirovine potrebno je sterilizirati te detaljno analizirati na prisutnost pesticida, teških metala, afla-toksina i patogenih bakterija.

Budući da se psilijum konzumira bez kuhanja ili pečenja, kontrola zdravstvene ispravnosti svake serije posebno je važna.

Na što se analizira svaka serija premium psilijuma?

Svaka serija premium psilijuma analizirana je na onečišćenje:

Patološkim bakterijama
Afla-toksinom
Teškim metalima
Pesticidima

Svaka serija prolazi laboratorijske analize prije nego što se koristi u proizvodnji Redovita proizvoda.

Kako se sterilizira psilijum?

Svaki psilijum mora se sterilizirati da bi se neutralizirale patogene bakterije jer dolazi s polja, a konzumiramo ga sirovog i ne peremo prije uporabe. Premium psilijum koji stavljamo u Redovitu steriliziran je vodenom parom na 120 °C.

Zašto se ne koristi etilen oksid?

Neki proizvođači prirodne sastojke steriliziraju zračenjem, a neki za sterilizaciju koriste etilen oksid. Etilen oksid je kancerogen i zabranjen u Europi, ali se još uvijek upotrebljava za sterilizaciju prirodnih sastojaka – psilijuma, lješnjaka, badema.

Redovita koristi premium psilijum steriliziran vodenom parom.

Kako se testiraju Redovita proizvodi?

Svaka proizvedena serija Redovite dodatno se mikrobiološki analizira i ne odlazi na tržište prije nego što stigne nalaz analize. Tako dobivamo dodatnu kontrolu da nije došlo do kontaminacije u proizvodnji.