Blog
Premium blond psilijum – kako prepoznati najkvalitetniji psilijum?
Što je psilijum?
Psilijum je naziv za dijelove biljke Indijski trputac (Plantago ovata). Psilijum postoji u više oblika, što katkad zbunjuje:
- sjemenke psilijuma
- ljuskice psilijuma
- prah psilijuma
Koje vrste psilijuma postoje?
Kvaliteta psilijuma ovisi o tome koji se dijelovi sjemenke koriste. Za premium blond ljuskice, ljušti se samo 5 % vanjskih dijelova sjemenke psilijuma. Unutarnji dijelovi sjemenke su psilijum ljuskice niže kvalitete.
Vanjski mucinozni sloj sjemenke upija i čuva vodu te omogućava da sjemenka proklija u sušnim uvjetima. Taj se dio koristi za premium psilijum. Testa epidermis je zaštitni sloj, ali on slabije upija vodu. Endosperm je unutarnji dio sjemenke koji sadrži hranjive tvari za rast biljke kad proklija. Smeđe je boje i zbog njega je manje kvalitetan psilijum smećkast. Od tog sloja nakon obrade psilijuma ostaje kha-kha prah koji se ne koristi za ljudsku prehranu. Teško se probavlja i izaziva nadimanje. Upotrebljava se kao stočna hrana i za popravljanje prometnica u Indiji. Embrio je klica biljke.
Premium blond psilijum proizvodi se isključivo od najkvalitetnijeg vanjskog mucinoznog sloja sjemenke koji ima najveću sposobnost upijanja vode.
Što znači čistoća psilijuma?
Najveća moguća čistoća psilijuma je 99 %. To znači da je korišten samo najkvalitetniji vanjski dio sjemenke psilijuma. Nečistoća iz endosperma koje izazivaju nadimanje i grčeve u crijevima ima tek 1 %. Zbog svijetle boje zovu ga blond psilijum. Psilijumi manje čistoće imaju oznake 98 %, 95 %, 90 %, 85 %.
Što znači oznaka mljevenja psilijuma?
Mljevenjem ljuskica psilijuma dobivamo njegov prah. Najsitnije mljevenje stvara fini prah koji bolje upija vodu od krupnije mljevenog psilijuma. Što je psilijum sitnije mljeven, veća je apsorpcijska površina i upija više vode. Najsitnije mljeven psilijum ima oznaku 100. Krupno mljeveni psilijum prah ima oznaku 60.
Naoko sitna razlika u krupnoći čestica daje veliku razliku u konačnom proizvodu.
Što je psilijum sitnije mljeven, to je njegova površina kontakta s vodom veća, zbog čega učinkovitije bubri.
Koji psilijum koristi Redovita?
Za proizvode Redovita koristimo:
- Premium blond psilijum ljuskice čistoće 99 %.
- Premium blond psilijum prah čistoće 99 %, sitno mljeven, oznake 100.
Kako se mjeri kvaliteta psilijuma?
Kvalitetan psilijum bolje djeluje od manje kvalitetnog. Zašto? Zato što ima bolje svojstvo upijanja vode. Što je psilijum veće čistoće i što je sitnije mljeven, bolje upija vodu. Test upijanja vode zovemo testom bubrenja i određuje se prema protokolu opisanom u Europskoj farmakopeji.
Kvaliteta psilijuma, tj. svojstvo upijanja vode, ovisi o čistoći psilijuma te o finoći mljevenja.
Psilijum 99 % čistoće
1 gram ljuskica upija 68 grama vode.
1 gram krupnije mljevenog psilijuma oznake 60 upija 110 grama vode.
1 gram sitnije mljevenog psilijuma oznake 100 upija 138 grama vode.
Psilijum 95 % čistoće
1 gram krupnije mljevenog psilijuma oznake 60 upija više od 40 ml vode.
1 gram sitnije mljevenog psilijuma oznake 100 upija više od 40 ml vode.
Psilijum 90 % čistoće
1 gram krupnije mljevenog psilijuma oznake 60 upija više od 35 ml vode.
1 gram sitnije mljevenog psilijuma oznake 100 upija više od 35 ml vode.
Možda ćete zaključiti da možete uzeti više psilijuma lošije kvalitete i dobiti jednako djelovanje. No više nekvalitetnijeg psilijuma znači i više nečistoća iz sredine sjemenke. To obično znači i više napuhavanja i više vjetrova. I onda ćete shvatiti da je to nelogično: Štedim pa kupujem jeftiniji psilijum kojeg moram trošiti više. I zapravo ništa ne štedim. Samo imam više nuspojava.
Usporedba premium i standardnog psilijuma
|
Kako prepoznati premium blond prah psilijuma? |
Kako prepoznati psilijum niže kvalitete? |
|
|---|---|---|
|
Čistoća |
99 % |
95 % |
|
Usitnjenost |
oznaka 100 |
oznaka 60 |
|
Boja |
svijetla, otopljen stvara proziran gel |
smećkasta, otopljen stvara zamućen neproziran gel |
|
Okus |
neutralna, ravnomjerno gusta tekućina |
kao da ima pijeska, nejednake gustoće, mješavina tekućine i gela |
|
Miris |
neutralan, ugodan |
neugodan po plijesni |
|
Učinkovitost upijanja vode |
1 g upija 138 ml vode |
1 g upija 70 g vode |
